Chez notre paysan Boulanger

La Pelle des Coyotes et l’AMAP ont proposé aux amapiens de se retrouver pour un moment festif le samedi 22 avril 2023 autour du nouveau four à pains. Au menu:

– visite de la boulange le matin à partir de 11h30

– confection des pizzas. Nos paysans boulangers avaient préparé des pâtons et fournissaient le coulis de tomates. Nous avons pu garnir les pizzas avec les ingrédients partagés par tous.

– cuisson des pizzas dans le four et dégustation

– visite des ateliers de la réception du blé à la transformation en farine
– histoire du lieu que partage nos paysans boulangers