Chez notre paysan Boulanger
La Pelle des Coyotes et l’AMAP ont proposé aux amapiens de se retrouver pour un moment festif le samedi 22 avril 2023 autour du nouveau four à pains. Au menu:
– visite de la boulange le matin à partir de 11h30
– confection des pizzas. Nos paysans boulangers avaient préparé des pâtons et fournissaient le coulis de tomates. Nous avons pu garnir les pizzas avec les ingrédients partagés par tous.
– cuisson des pizzas dans le four et dégustation
– visite des ateliers de la réception du blé à la transformation en farine
– histoire du lieu que partage nos paysans boulangers
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